Maryland heute

Von Kimbra Cutlip, 7. Juni 2023

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat drei Teams von UMD-Tierwissenschaftsforschern jeweils 650.000 US-Dollar zugesprochen, um Landwirten dabei zu helfen, ihre Produktion durch bessere selektive Züchtung oder Krankheitsbekämpfung zu verbessern. Die Zuschüsse sind Teil eines USDA-Programms in Höhe von 13 Millionen US-Dollar zur Förderung innovativer Arbeiten in zellulären, molekularen, genomischen und ganztierbezogenen Aspekten der Ernährung, des Wachstums und der Laktation.Fleischigere Vögel: Professor Tom Porter wird auf seiner Arbeit aufbauen, um genetische Marker für die Zucht fleischigerer Masthühner zu identifizieren. Ziel ist es, der Geflügelindustrie dabei zu helfen, Hühner für die Zucht auszuwählen, die genetisch für die Produktion größerer Hühner geeignet sind. Frühere Arbeiten seines Teams zeigten, dass die künstliche Stimulierung der frühen Produktion von Wachstumshormonen in Hühnerembryonen die Wachstumsraten der Küken nach dem Schlüpfen verbesserte.

Feinere Filets: Der USDA-Preis wird das Projekt von Associate Professor Mohamed Salem unterstützen Bewertung neuer mikrobiombasierter Ansätze zur Verbesserung des Filetertrags und der Filetqualität in Zuchtprogrammen für Regenbogenforellen. Er und seine Kollegen werden den genetischen Zusammenhang zwischen dem Darmmikrobiom und vererbbaren Merkmalen erforschen, die die Marktfähigkeit und den Gesamtertrag des Produkts verbessern, wie etwa eine erhöhte Filetgröße, rosa Farbe und Omega-3-Gehalt.Keto für Kühe?: Assistenzprofessor J. Eduardo Rico erforscht die Rolle von Ketonen auf Stoffwechsel, Milchproduktion und Krankheiten bei Milchkühen. Kühe bevorzugen normalerweise Zucker in ihrem Körper für die Milchproduktion und sind auf Ketone (alternative Brennstoffe, die von der Leber produziert werden) angewiesen, um Energie für andere Aktivitäten bereitzustellen. Dieser als Ketose bekannte Zustand wird mit Krankheiten und schlechter Produktivität bei Milchkühen, aber auch mit normaler Gesundheit und Milchproduktion in Verbindung gebracht und erweist sich sogar als vorteilhaft für die Gesundheit anderer Säugetiere. Rico und sein Mitarbeiter, Dr. Julio Giordano von der Cornell University, wollen diesen scheinbaren Widerspruch angehen und ein klareres Verständnis der Rolle von Ketonen für das Wohlergehen und die Produktion von Milchkühen gewinnen.